Ceviz içi, zengin bir omega-3 yağ asidi kaynağı olan alfa-linolenik asit içerir. Ayrıca, protein, lif, vitaminler (örneğin B vitamini ve E vitamini) ve mineraller (örneğin magnezyum, fosfor ve bakır) bakımından da zengindirler. Bu besinler, enerji artırıcı, kalp sağlığını destekleyici ve bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahip olabilir.